火鍋集 : 意外的收穫~~是吉祥火鍋@台南~ @ 少年阿瓦的煩惱

前ㄧ陣子實驗室的家良學長生日~~~

那天他突然說要請大家吃飯~~~

最後去了耀塵學長推薦的在新興國中對面的是吉祥火鍋~

真的是相當不賴的一家小火鍋店~~~

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我很喜歡吃火鍋..不論是吃到飽單點小火鍋類

也不論是夏天冬天艷陽高照亦或是刮風下雨~

吃過的火鍋店應該是算多了~~

印象深的大概就是鼎王京饌夫妻肺片這幾家....

而小火鍋雖然也吃過不少...但CP值總是很低...

100多塊的火鍋總是肉片兩三片青菜兩三葉廉價火鍋料兩三塊放個冬粉雞蛋佔空間 ....

2-3百塊的也常常好不到哪去...一盤滿滿的東西送來...其實內容物都很普通..只是弄得比較好看罷了....

囧~~

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那為什麼喜歡這家店呢?...

原因大概是這四個字吧?! 精緻美味....

是吉祥火鍋--招牌

店裡的位置還蠻多的...蠻乾淨明亮的..

火鍋一鍋價位大約從180到380都有~~

這兩次吃的都是泡菜火鍋~~~

泡菜鍋湯底

菜盤跟火鍋料

肉片

綠豆麵

黑糖粉粿

上面的這些東西加上一壺可續的蜂蜜菊花茶....

就是一份火鍋的量....

基本上不同的火鍋大致上就是湯底跟肉盤(豬牛海鮮跟綜合)的不同....

泡菜湯底的部份屬於中規中矩...

剛剛好的酸度讓東西煮到最後仍能保有基礎的味道而不會被泡菜味吃的死死的....

肉盤則是有豬牛可以選都ㄧ樣是滿滿的一盤而且挺厚實的而非薄片....

菜盤裡有高麗菜山筒蒿豆腐豆皮玉米金針菇

這些東西都很新鮮沒有爛掉的地方也沒有奇怪的味道....

菜盤除了剛剛提的之外還有一種ㄧ顆大約6顆左右的餃類及丸類.....

而他的餃類跟丸類就是我會喜歡這家店的最主要原因了...

不論是魚餃燕餃還是花枝丸亦或是不知其名的丸餃....

都具有很紮實的用料扎實的味道 ....

吃ㄧ口就知道跟一般小火鍋用的丸類餃類有著極大的不同....

真的很不賴.....

最後的綠豆麵倒是挺一般的口感是不錯...不過就沒有心理預期的香味就是了....

整體來說是一間很不賴的小火鍋店.....

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最後就是加點的東西了....