因為美食板上的一個發問~讓我認識了這家邊疆燒烤~

在那樣的小巷子裡~我想如果不是因為那樣的詢問的文章~

到了我離開台南的時候~還是會連聽都沒聽過吧~~

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這家燒烤的位置實在是超隱密的~一切的一切都很有Feeling~

很適合3-5個朋友  吃著燒烤配啤酒~聊聊天~

而且今天拿起相機拍著拍著 到了重頭戲"食物"時卻突然沒電了~~

害我燒烤的東西只好速戰速決~拍的很潦草~~

而且手忙腳亂中 白平衡沒弄好~顏色都偏黃~只好回家拉一下~

真是囧爆了~~

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名片





店景











沒拍清楚的菜單~~



在菜單旁還有小小的段話~意思大概是 店內燒烤都是現點現烤 為了顧及品質點菜可能只能點一次(人多)~

這算是老闆的堅持吧~只是這樣做的話~第一次去大概會有點難點~~

另外一張酒單就很驚人了~~滿滿的一大張~

多到嚇人~真的是有夠多的~

每種酒都還有有專屬的酒杯~

好在店內的牆上有排行榜可以參考一下~不然對於平常對酒沒啥研究~哪知道要點些啥(胡亂試其實也很有趣)~

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燒烤的食材都算常見~但功夫真的不錯~整個吃下來很滿足~~

龍哥點的蜂蜜啤酒~

一開始什麼燒烤都沒吃的時候喝了一口~
只有淡淡的蜂蜜味~但酒很順口~不苦不澀~
但吃了一些鹹香辣的燒烤後 蜂蜜的味道就被突顯出來了~

安地斯牛肉串&精選梅花豚肉串

肉串烤的很好吃~
外表有著孜然較強烈的香味~淡淡的焦香~
調味雖然較重 但味道很棒
牛肉內部並未全熟~軟嫩!!
豚肉的 油 肉 分配的很剛好~很Q有彈性~

酥烤培根蝦仁

培根跟蝦仁的組合
培根蘇+蝦仁Q
不過味道其實蠻普通的~

千葉特大秋刀魚

蠻不錯的~
魚肉有軟 風味也不錯
但皮的部份硬了點~

酥烤肥腸&酥烤雞翅

雞翅的皮烤的酥香~裡面的肉汁多味美~好吃~
肥腸外酥內軟 搭配烤出香味的蔥~還是好吃~

鹽蒸北海道干貝

這個上來的時候~驚了一下~
怎嚜這麼小~一附營養不良的樣子~
風味強烈黑胡椒醬~撘上海鮮味十足 口感Q脆的干貝~
還不錯~

鹽酥雞軟骨

這個就不用說啦~
超愛軟骨的~~
鹽酥風味搭酒吃~Happy!

酥烤龍珠串

龍珠應該是魷魚的嘴~
外表烤的酥~
吃起來超Q的~
好吃好吃~~

烤茭白筍

茭白筍的品質很好~
汁多肉嫩的~

烤小捲

普通
韌韌的~

烤挪威鮭魚肚套餐

很超值的一個套餐
一個鮭魚~
一碗薑絲蛤仔湯
一份手工韓國泡菜(偏甜 有點像台式的)
一碗飯~

沒照片的魚下巴~
烤的算是不錯了~
但我覺得黑記的皮更酥脆~
搭起柔嫩的肉來更加好吃~

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這一家邊疆燒烤很不賴~
東西的調味都蠻重的~
加上各式的酒類是他的一大特色
所以如果不喝酒的人去~會失色不少
價錢也不算貴~
但後面加的那一成服務費實在是.....
(明明就沒啥服務)

darkgrocia 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 龍哥
  • "同學"點的蜂蜜啤酒<br />
    真是見外 = =<br />
    <br />
    另外靠腰一下<br />
    圖看起來跟用手機拍的 好像.......