最近一直在吃牛肉麵~

連續試了好多家~每家都有其特色~~

第一次到上海居食之家的時候居然是關店的~~

後來問了老闆才知道一個月不固定的休2-3天~

沒想到這麼準~好死不死就碰上了~~

而且老闆一看到我們只有兩人就知道我們的來意了~~

 

這一次一共點了牛肉麵 雪菜拉麵及桂花酒釀湯圓

麵條用的是類似拉麵那樣的麵條~很有咬勁~

牛肉麵的味道跟清燉和紅燒都不同~~

湯頭清徹 味道純而溫厚~

牛肉則是燉的軟爛~

整體搭配非常剛好~~

雪菜本身的味道很好~~

微微的酸味~搭配起大骨高湯則顯得相得益彰~

藉由麵條帶起的雪菜跟湯頭~真的是很MATCH

桂花酒釀湯圓

桂花的香味很足

搭上酒釀的味道是既香且甜~

而且這甜不會死甜~

是蠻舒服的甜味~~~

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看菜單應該是以賣合菜為主的~~

下次找多點人去吃~~

相信味道一定不錯~~









 

 

 

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