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萬三米糕
台南縣永康市中華路495號
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記得 第一次在台南吃米糕的時候嚇了一跳
畢竟從小到大吃的都是筒仔米糕
弄成像肉燥飯的樣子 著實令人印象深刻
後來陸陸續續的也吃了幾家米糕 就屬這家萬三最對胃
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糯米蒸煮的很剛好 不會過於軟爛 保有糯米那有點黏、有些Q的口感 然後再帶一點點的硬
肉燥不會太甜膩 也沒多餘的油膩感
(下大道的對我來說就太甜太重)
四神湯則是稍鹹了一點
腸子的部分處理的相當乾淨 味道也就很不錯 沒有不討喜的腥味
另外一定要提一下他的滷蛋 品質相當的好 滷的很透卻不死鹹 入口滿是蛋香淳的味道
(魯丸我覺得就還OK而已)
很棒的一家米糕店
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