府城牛肉湯
南市府前路二段173號(豆奶宗隔壁)
營業時間:晚上9:30~凌晨3:00

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一直一來都是起個大早 帶著濃厚的睡意去吃牛肉湯

這還是第一次大半夜殺去吃牛肉湯

一切都是因為不小心看到的牛肉湯宵夜文 讓我想起沒吃過的府城

經過搜尋 10分鐘後就壓抑不著肚子裡的貪吃蟲 

在濃霧籠罩之下一路殺去品嚐

會這麼心癢難耐的一個原因是牛肉肉燥飯

自從在旗哥吃過驚為天人的牛肉肉燥飯之後

牛肉肉燥飯很好吃這件事就一直深深的刻在心裡頭了

府城的牛肉肉燥飯也很好吃

一樣深具牛肉濃郁的香味 卻不油不膩 爽口極了

我覺得不同的是這家比旗哥的甜一些 而且牛肉油脂的香味也更重

牛肉湯香氣濃郁

湯頭是屬於比較濃厚甘醇的那種..

牛肉切的略厚一點

味道很鮮明  很有彈性

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跟旗哥一樣都有牛肉肉燥 蠻難不去比較一下兩家的

牛肉肉燥飯的話 因為我不嗜甜

雖然油脂的味道較濃郁 但我還是比較愛旗哥

牛肉湯則是府城比較優

旗哥的湯喝起來稍稍的空虛了點

不過這都是我個人的喜好

 

題外話:我一直覺得湯有一股花生油的香氣及味道
    
        蠻有特色的 不過很可能只是我的錯覺罷了

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