巷道林

地址:台南市長榮路三段66巷62號

06-2366-418

http://www.yonlin.com/menu3.html

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名片:


一直以來都很想去嚐試東豐路上的永林牛肉

但是這種團真的很難開的成

畢竟要花的銀彈實在是不少 有點難說服大家衝一次

不過永林牛肉有另外開了一間走向不同的簡餐店--巷道林

於是便趁著吃春酒的時候 嚐試了一下這間永林的相關企業

 


這一次我們點的都是火鍋:

除了主鍋之外

會附上三種手工丸子、水果及飲料、甜品

手工丸子的品質很不錯 吃的到食材的鮮味

水果、飲料及甜品則是中上

品質都不錯 但是味道並不令人驚豔

 

 

清燉蒜苗牛肉鍋:

這道火鍋很有清燉牛肉麵的感覺

清燉牛肉的湯頭+火鍋料、蔬菜

肉燉的很軟爛 很入味 牛肉也很有風味

配上蒜苗微嗆的味道 很清爽 很舒服

 

 

 

下肩台灣牛肉鍋:

牛肉很棒 油脂分布的很剛好

肉不會太油也不會帶有澀味

牛肉的風味相當的突出

入鍋涮過之後 感覺有點像在吃牛肉湯

而一開始普普通通的湯 吃到最後也頗具鮮味

另外其他人吃的麻油土雞鍋

主菜土雞肉也獲得一致的好評

比平常吃的雞美味許多

 

 


小小的心得:

老實說 這家店的味道真的很不錯

也蠻容易就能感受到食材的新鮮

只是CP值真的有點小低 價錢多在3百多

雖然每個人都有吃飽  但是火鍋的內容物有點空虛

如果能在多樣化一些 我想會好很多

不知道能不能有一天 衝一下東豐路的本店

 

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