川記芋粿

台南市國華街三段16巷2號

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我很喜歡吃除了芋頭冰以外的芋頭製品...

因為很香...很綿密...

在台南待這麼久

最有印象的騎機車路過甲仙時吃的芋粿

外表煎的焦香 滿滿的芋頭味 超紮實(不過這好像該算在高雄)

另外就是國華街的川記芋粿了...

一根根芋頭簽外有一層薄薄的蕃薯粉

再將一層一層的芋頭簽堆疊成芋粿..

上頭帶些肉燥...吃來口感滑順 芋頭鬆軟香氣十足...

而且是用蒸的 一點都不油膩

我很喜歡這家的芋粿....

(隔壁還有間許家也不錯 不過兩間口味不同)

川記芋粿

 

 

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