我實在是很喜歡吃火鍋

只是一直以來都有個小小的疑惑~

為啥台南這麼多麻辣火鍋呀?! 一間一間的開~真的是很驚人!!

是以最近吃火鍋就會想往其他方向發展~~

像說同樣是麻辣火鍋 大蒙原的湯頭便是一個極大的特色~

溫醇 麻而不辣 相對一些麻辣鍋要來的舒服的多~

可惜的是他的鴨血偏甜  實在是不合口味~

也就打了個大折扣~

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這一家東北酸白菜火鍋則是不想吃麻辣火鍋的一個好選擇~

鍋底味道很厚~酸是舒服的酸不帶有太大的刺激~

白肉口感蠻好的~煮久了仍會帶有彈性 ~不會老掉~也不會有膩口的感覺!

店家搭配好的醬也蠻有風味的~不過會使那迷人的酸味降低不少~我都只沾上一點~
(沾醬選擇很多也可自己搭配)

只是火鍋料就很尋常~沒什麼特別之處~

看了看都沒有想拿的衝動~

火鍋(已下料)



沾醬


白肉




蝦漿 花枝漿


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另一個特色就是服務生了~

面無表情的機械式的介紹~機械式的整理桌面~

我實在不知道該說好還不好~囧!!

 


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