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我實在是很喜歡吃火鍋
只是一直以來都有個小小的疑惑～
為啥台南這麼多麻辣火鍋呀？！ 一間一間的開～真的是很驚人！！
是以最近吃火鍋就會想往其他方向發展～～
像說同樣是麻辣火鍋 大蒙原的湯頭便是一個極大的特色～
溫醇 麻而不辣 相對一些麻辣鍋要來的舒服的多～
可惜的是他的鴨血偏甜 實在是不合口味～
也就打了個大折扣～
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這一家東北酸白菜火鍋則是不想吃麻辣火鍋的一個好選擇～
鍋底味道很厚～酸是舒服的酸不帶有太大的刺激～
白肉口感蠻好的～煮久了仍會帶有彈性 ～不會老掉～也不會有膩口的感覺！
店家搭配好的醬也蠻有風味的～不過會使那迷人的酸味降低不少～我都只沾上一點～
(沾醬選擇很多也可自己搭配)
只是火鍋料就很尋常～沒什麼特別之處～
看了看都沒有想拿的衝動～
火鍋（已下料）
沾醬
白肉
蝦漿 花枝漿
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另一個特色就是服務生了～
面無表情的機械式的介紹～機械式的整理桌面～
我實在不知道該說好還不好～囧!!
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