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阿裕牛肉湯
台南縣仁德鄉中正路一段 525 號
06-2668816
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在畢業之前 我跟好友趕進度的吃了好幾家牛肉湯
在這其中當然也包括了鼎鼎大名的阿裕牛肉湯
雖然我們點的牛肉火鍋跟牛肉湯有點小小的出入
但這真的是愛上牛肉湯以來 吃的最爽快的一次了...
一鍋清澈的高湯底配上四盤不同部位的牛肉片以及一盤牛腩
整個就是好吃
牛肉的肉質很好 吃的出牛肉的新鮮與彈性
而湯底更是整個靈魂的所在 清甜爽口
在涮過牛肉後 湯會越來越鮮甜 光是淋在飯上當湯泡飯吃就很棒了..
講的好像誇張了點
但吃過很多家的牛肉湯 實在沒想到弄成這樣的火鍋後滋味會如此令人難忘..
最後 唯一感到遺憾的就是鹽燒牛舌了...
好像有點過熟了 沒有那種鮮嫩多汁的感覺充盈在口中
跟在伊達吃到的牛舌差距有點多
不過瑕不掩瑜 無損吃到美味牛肉鍋的感動...
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