少年阿瓦的煩惱

ㄧ樣叫魚丸湯~永記不知怎麼的就是特別好吃~~

在同學的介紹下來到了永記~~

ㄧ進門就被阿伯的點菜方式小小的驚了一下~

阿不是賣虱目魚丸的~怎麼感覺這麼複雜~~

抬頭看了一下 原來是任君選配呀~~

難怪沒有一個阿伯說的是重複的~


Mark


招牌。價目


不過既然招牌是虱目魚丸~~

我理所當然的點了魚丸湯~~同學則是點了綜合~~


魚丸湯


綜合


粉蒸+脆腸


粉蒸+脆腸特寫


肉餃特寫


湯底應該是豬骨熬煮的...(好像有點魚味? 不知道有沒有放魚骨)

滿滿的一碗料+韭菜末+油條(加點的)~~

真的都是真材實料~

每ㄧ顆丸子都有自己獨特的味道及口感...

相當鮮明~不會含含糊糊的~~不知道自己在吃啥~~

丸子類Q彈有勁~味道鮮美~

肉餃則是柔嫩帶點Q度~~

粉蒸是豬的生腸~外層裹上一層粉~

入口先是感受到嫩滑~接下來則是脆 很有趣的感受~~

脆腸則反而是QQ韌韌的~~很彈牙~需要咬比較久~

跟一般魚丸湯給人的印象很不ㄧ樣~~

很棒的一家店~~

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地址:開山路82-1號~