邊疆燒烤@台南－少年阿瓦的煩惱

因為美食板上的一個發問~讓我認識了這家邊疆燒烤~

在那樣的小巷子裡~我想如果不是因為那樣的詢問的文章~

到了我離開台南的時候~還是會連聽都沒聽過吧~~

----
這家燒烤的位置實在是超隱密的~一切的一切都很有Feeling~

很適合3-5個朋友吃著燒烤配啤酒~聊聊天~

而且今天拿起相機拍著拍著到了重頭戲"食物"時卻突然沒電了~~

害我燒烤的東西只好速戰速決~拍的很潦草~~

而且手忙腳亂中白平衡沒弄好~顏色都偏黃~只好回家拉一下~

真是囧爆了~~

--------

名片

店景

沒拍清楚的菜單~~

在菜單旁還有小小的段話~意思大概是店內燒烤都是現點現烤為了顧及品質點菜可能只能點一次(人多)~

這算是老闆的堅持吧~只是這樣做的話~第一次去大概會有點難點~~

另外一張酒單就很驚人了~~滿滿的一大張~

多到嚇人~真的是有夠多的~

每種酒都還有有專屬的酒杯~

好在店內的牆上有排行榜可以參考一下~不然對於平常對酒沒啥研究~哪知道要點些啥(胡亂試其實也很有趣)~

-----

燒烤的食材都算常見~但功夫真的不錯~整個吃下來很滿足~~

龍哥點的蜂蜜啤酒~

一開始什麼燒烤都沒吃的時候喝了一口~
只有淡淡的蜂蜜味~但酒很順口~不苦不澀~
但吃了一些鹹香辣的燒烤後蜂蜜的味道就被突顯出來了~

安地斯牛肉串&精選梅花豚肉串

肉串烤的很好吃~
外表有著孜然較強烈的香味~淡淡的焦香~
調味雖然較重但味道很棒
牛肉內部並未全熟~軟嫩!!
豚肉的油肉分配的很剛好~很Q有彈性~

酥烤培根蝦仁

培根跟蝦仁的組合
培根蘇+蝦仁Q
不過味道其實蠻普通的~

千葉特大秋刀魚

蠻不錯的~
魚肉有軟風味也不錯
但皮的部份硬了點~

酥烤肥腸&酥烤雞翅

雞翅的皮烤的酥香~裡面的肉汁多味美~好吃~
肥腸外酥內軟搭配烤出香味的蔥~還是好吃~